Nachos

  • Facile
  • Préparation env. 15 min, cuisson au four 5 min.
  • Bon marché (env.  CHF 4.00 / personne *)
  • Env. 600 kcal / pers
  • Végétarien

Recette pour 3 personnes (en plat principal)

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(*) hors épicerie

 

Liste des courses

  • 150 gr de tortillas chip’s
  • 1 boite (290 gr) de haricots rouges
  • 1 petite boite (140 gr) de maïs
  • 1 petite boite de tomates concassées
  • 1 oignon rouge
  • 1 citron vert
  • De la coriandre
  • 1 avocat
  • 50 gr de gruyère râpé
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Épicerie

  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Un mélange d’épices mexicaines
  • 1 gousse d’ail

 

Recette

1

Faire revenir la gousse d’ail écrasée et l’oignon émincé ou coupé en rondelles dans une poêle huilée

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2

Rincer les haricots et le maïs et les ajouter dans la poêle

3

Préchauffer le four sur 200 degrés

4

Ajouter ensuite les tomates, la coriandre ciselée, saler, poivrer, épicer et laisser mijoter 5-10 min

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5

Déposer les chip’s dans un plat à gratin

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6

Ajouter le contenu de la poêle, mélanger délicatement, puis saupoudrer avec le gruyère

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7

Enfourner 5 minutes (le fromage doit juste être fondu)

8

Pendant ce temps, peler et écraser l’avocat et ajouter le jus ¼ citron vert (ajouter les autres morceaux sur les nachos au moment de servir)

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Conseil 1 En été, utiliser des tomates fraîches et ajouter un poivron
Conseil 2 Transvaser les nachos dans un plat de service (froid)
Conseil 3 Ce plat se mange traditionnellement devant la télé, attention cependant à vos tapis, coussins et canapés, il n’est pas si évident à manger proprement !!!

 

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