Soupe de maïs au poulet grillé

  • Facile
  • Préparation : env. 30 min
  • Prix moyen (env. 10.00 CHF / pers*)
  • Env. 720 kcal / pers

Recette pour 1 personne

IMG_E3786

(*) hors épicerie

Liste des courses

  • 1 boite de maïs (285 gr)
  • 1 filet de poulet
  • 1 oignon fane
  • De la coriandre
  • 0,5 dl de crème
  • ½ citron vert
IMG_3761

 

Épicerie

  • Sel, poivre
  • 2 cuillères café d’huile
  • Un petit morceau de gingembre
  • Du paprika
  • 0.5 dl de bouillon de légumes

 

Ustensile

  • 1 mixer

 

Recette

1

Dans un saladier, préparer une marinade pour le poulet avec : 1 cuillère à café d’huile, la coriandre ciselée, le jus du demi citron, un morceau de gingembre râpé, du paprika, du sel et du poivre

2

Couper le filet de poulet en tranches, le mélanger à la marinade et réserver au frais

IMG_3763
3

Préparer 0.5 l de bouillon de légumes

IMG_3764
4

Émincer l’oignon (réserver les tiges pour décorer la soupe) et rincer le maïs

IMG_3766

IMG_3771

5

Dans une casserole, faire revenir l’oignon dans 1 cuillère à café d’huile, puis ajouter le maïs et la moitié du bouillon. Laisser cuire 5-10 minutes en ajoutant le bouillon à fur et à mesure

IMG_3768
6

Pendant ce temps, faire cuire et dorer le poulet env. 10 minutes.)

IMG_3773
7

Égoutter le maïs (garder le reste de bouillon) et le mixer avec 0,5 dl de crème. Ajouter un peu du bouillon, en veillant à ce que la soupe reste bien onctueuse.

IMG_3769
8

Servir la soupe, ajouter les morceaux de poulet et quelques tiges d’oignon ciselées.

 

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :