Number tarte aux fruits rouges

  • Facile
  • Préparation env. 1 heure (dont 30 min. de cuisson)
  • Bon marché (env. CHF 10.00*)

Recette pour 4 personnes

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(*) prix de revient variable selon les fruits utilisés

Liste des courses

  • Env. 450 gr de fruits rouges (*), par exemple des cassis, des cerises et des framboises
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • Env. 100 gr de confiture ou gelée de fruits rouges (par exemple de la confiture de fraises)
  • 1 « kit » de décoration
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Épicerie

  • Des haricots blancs pour la cuisson à blanc de la pâte

 

1

Imprimer vos gabarits, un chiffre par feuille A4 format portrait, puis les découper.

2

Préchauffer le four sur 210 degrés

3

Déposer la pâte feuilletée sur une plaque en gardant le papier cuisson

4

Déposer les gabarits sur la pâte et à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pâtisserie, découper les chiffres

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5

Piquer la pâte avec une fourchette, puis déposer des haricots blancs en gardant un bord

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6

Enfourner env. 25 minutes.

Si en début de cuisson, la pâte gonfle tout de même un peu à certains endroits, ré enfoncer les haricots à l’aide d’une fourchette

7

Pendant ce temps, laver les fruits et retirer les tiges et  noyaux.

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8

Lorsque la pâte est bien dorée, sortir la plaque du four, laisser tiédir, puis retirer les haricots

(les haricots se conservent dans un bocal et se réutilisent)

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9

Badigeonner la pâte avec de la confiture (si elle est trop froide, la chauffer quelques instants)

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10 Décorer IMG_E0299

 

 

Conseil 1

Réalisez simplement cette tarte ronde ou rectangulaire pour un goûter !

 

Vous trouverez des modèles de gabarits sur le web, par exemple à l’adresse suivante : https://www.mycake.fr/wp-content/uploads/2019/02/GabaritsNumberCake_Chiffres.pdf

 

Recette similaire : Tartelettes aux fraises

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