Boulettes de courgettes

  • Facile
  • Préparation env. 30 min.
  • Cuisson 5-10 min.
  • Bon marché : env. 5 CHF / personne *
  • env. 1000 kcal / personne
  • Végétarien

Recette pour 2 personnes

IMG_5371

(*) hors épicerie

Liste des courses

  • 3 courgettes
  • 200 gr. de feta (1 paquet)
  • Menthe fraîche
IMG_5350

Epicerie

  • 1 œuf
  • Sel
  • Poivre
  • Farine (env. 100 gr)
  • Chapelure (env. 100gr)
  • Huile d’olives (5 c s)

Recette

1 Râper les courgettes (sans les peler) sur une passoire, saler et laisser dégorger 5-10 minutes IMG_5351

IMG_5352

2 Râper et ajouter la feta IMG_5353
3 Ajouter l’œuf battu, le poivre et env. 10 feuilles de menthe ciselées. IMG_5354
4 Confectionner les boulettes, les rouler dans la farine, puis dans la chapelure IMG_5356

IMG_5357

5 Cuire à la poêle dans env. 5 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à qu’elles soient dorées (env. 5-10 min)

Selon le nombre de boulettes, les cuire petit à petit

Les tourner à l’aide d’une cuillère

Les égoutter sur un papier ménage

IMG_5358

 

Conseil 1 servir avec un tzatziki ou une salade

 

 

 

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :